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对食用菌突出的保健功能进行多方面、多角度分析、比较，意在提高人们对食用菌的认识，改善饮食结构。
食用菌突出的保健功能
【摘 要】
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对食用菌突出的保健功能进行多方面、多角度分析、比较，意在提高人们对食用菌的认识，改善饮食结构。
【机 构】
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福建省海峡两岸漳州农业会展中心
【出 处】
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福建热作科技
【发表日期】
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2014年1期
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