【摘 要】
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白菜古称为“菘”,是我国的特产。随着科学的进步和医学的发展,人们认识到白菜不仅是佳蔬,而且还有一定的辅助疗效。白菜中含大量的维生素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,均
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白菜古称为“菘”,是我国的特产。随着科学的进步和医学的发展,人们认识到白菜不仅是佳蔬,而且还有一定的辅助疗效。白菜中含大量的维生素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,均为人体新陈代谢所必需的营养素。多吃白菜对疏通肠道、清除淤积均有好处。明代大医学家李时珍在《本草?
Chinese cabbage known as “菘”, is our specialty. With the progress of science and the development of medicine, people have realized that cabbage is not only a good vegetable, but also has some auxiliary efficacy. Cabbage contains a lot of vitamins, cellulose and calcium, phosphorus, iron and other minerals, are essential nutrients for human metabolism. Eat more cabbage to clear the intestine, remove siltation are beneficial. Ming Dynasty physician Li Shizhen in "Materia Medica?
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