会喝的不如会说的

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  酒令:旧时饮酒时所作的可分输赢的游戏,输了的人罚酒。亦可引申为祝酒词。据《现代汉语词典》
  从曹操的“对酒当歌、人生几何”,到毛泽东的“问讯吴刚何所有,吴刚捧出桂花酒”,中华民族的酒文化历来都是和诗词紧密相连的。时至今日,无论是在公关酒宴或是亲朋间团圆宴上,酒都是必不可少的助兴佳品。而在公关和交往过程中,只有情真意切的表达、恰如其分的调侃和语惊四座的言说,才能和“葡萄美酒夜光杯”一起相映成趣。
  自古以来,文人与酒之间就有着千丝万缕的联系,这一点可以从流传于世的诗词中得以体现:
  
  “李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”——杜甫
  “举杯邀明月,对影成三人”——李白
  “五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”——李白
  “何以解忧、惟有杜康”——曹操
  “明月几时有,把酒问青天”——苏东坡
  “醉里挑灯看剑”——辛弃疾
  “今宵酒醒何处?杨柳岸晓风残月。”——柳永
  “昨夜雨疏风骤、浓睡不消残酒”——李清照
  
  酒,向诗人的血液中灌注了激情,同时也为文学增加了魅力。纵观古今中外的祝酒词,惟有中国人自成一派,形成了今天别具一格的“酒令”。
  饮酒行令,是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。酒令由来已久,开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立“监”。汉代有了“觞政”,就是在酒宴上执行觞令,对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。总的说来,酒令是用来罚酒。但实行酒令最主要的目的是活跃饮酒时的气氛。何况酒席上有时坐的都是客人,互不认识是很常见的,行令就像催化剂,顿使酒席上的气氛就活跃起来。
  行酒令的方式可谓是五花八门。最常见,也最简单的是猜拳、击鼓传花等。在这里,我们主要说说酒令的延伸意——祝酒词。
  众人团坐,觥筹交错之间,为“劝君更进一杯酒”,一定要找一段有力的说辞;对方婉谢或坚拒,则要拿出过硬的推辞,即便词穷理屈被驳下阵来,非喝不可了,也要找个下台阶的理由。这来来往往之间,“辞”真意切,尤为重要。
  
  【祝酒之辞】
  
  “要让大家喝好,自家要先喝倒!”
  “相聚都是知心友,放开喝杯舒心酒”
  “一条大河波浪宽,这杯酒说啥也得干!”
  “感情薄,喝不着;感情浅,舔一舔;感情深,一口闷;感情铁,喝出血。”
  “客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧。”
  “结识新朋友,不忘老朋友。”
  “百川到东海,何时再干杯,现在不喝酒,将来徒伤悲。”
  “心儿颤,手儿抖,我给这位爷端个酒,这爷喝了俺高兴,这爷不喝俺不走,就是不走,就是不走!”
  “酒逢知己千杯少,话不投机大口喝”
  其实,这种劝酒法本来有个很浪漫也很美妙的版本,见于内蒙古草原人的敬酒歌,"美酒倒进白瓷杯,酒到面前你莫推,酒虽不好人情酿,远来的朋友饮一杯"。敬酒人手弹马头琴站在你身边把歌词一遍遍唱下去,直到你喝酒,喝光为止。
  
  【婉拒之辞】
  
  “酒量不高怕丢丑,自我约束不喝酒”
  “万水千山总是情,这杯不喝行不行?”
  “来时夫人有交代,少喝白酒多吃菜”
  “只要心里有,茶水也当酒。”
  “酒逢知己千杯少,能喝多少喝多少,喝不了赶紧跑。”
  “锄禾日当午,汗滴禾下土,连干三杯酒,你说苦不苦?”
  “饮酒量力最为高”
  
  【相助之辞】
  
  “危难之处显身手,该出手时就出手,兄弟我替他喝个酒”
  “路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒?”
  以上列举这些,都是现在席间常用的祝酒词。同我们的诗人祖先比起来,相形见绌。情真意切者固然有之,但其中也不乏阿谀奉承、溢美不实及貌似恭维实为讥讽之词。由此产生的酒令祝词的创作空白,亟待我们去挖掘弥补。在此基础上,“首届雪花杯旺春团圆酒令征集大赛”顺势而生,本刊现摘抄部分优秀作品以飨读者。
  路漫漫,情长长,不管未来有多远,不论理想有多长,让我们为今天的相聚、为明天的希望、为你我的健康、为大家的幸福干杯!
  朋友们!夜深了,人醉了,今晚的狂欢将我们的思绪和笑容停留,明天的努力用我们的自信和忙碌耕耘。让我们记住这个美好温馨难忘的夜晚,让我们永远把欢笑与快乐留驻,为明天干杯!
  让我们举杯,祝愿我们的父母健康、愉快,因为他们的辛劳和爱,使我们彼此拥有了这样优秀的朋友。干杯!
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