【摘 要】
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本文通过分析食品包装对食品、人与环境引起的安全隐患,从以人为本的角度出发,提出提高和保障食品包装安全性的基本途径和原则。食品包装不仅对食品起到保护和美化的作用,而
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本文通过分析食品包装对食品、人与环境引起的安全隐患,从以人为本的角度出发,提出提高和保障食品包装安全性的基本途径和原则。食品包装不仅对食品起到保护和美化的作用,而且又是一种极为短暂与垃圾化的产物,随着流通比率的增加,环境的负荷量也随之而增加。如何有效规避食品包装整个生命周期的内出现的风险,在设计阶段内最大限度提高包装的安全性,既是设计师设计过程中首先要考虑的问题,同时也是设计者的社会责任。
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