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重点探讨了矿泉水生产过程的微生物污染机理及其工艺条件，质量控制与对策，以使矿泉水业能健康发展。
中国矿泉水业态改良与矿泉水生产质量控制的研究
【摘 要】
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重点探讨了矿泉水生产过程的微生物污染机理及其工艺条件，质量控制与对策，以使矿泉水业能健康发展。
【机 构】
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杭州太一工贸有限公司
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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1999年3期
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