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1小麦品质性状的遗传学研究小麦的品质性状和产量性状一样也是数量性状,既是遗传的,也受环境条件的影响,对小麦加工品质影响最大的品质指标是小麦子粒中的蛋白质含量、湿面筋含量和沉降值.子粒性状和流变学特性等对烘烤品质的影响不明显.
小麦品质性状遗传学研究进展及改良途径
【摘 要】
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1小麦品质性状的遗传学研究小麦的品质性状和产量性状一样也是数量性状,既是遗传的,也受环境条件的影响,对小麦加工品质影响最大的品质指标是小麦子粒中的蛋白质含量、湿面筋
【机 构】
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内蒙古农业科学院,呼和浩特市种子管理站
【出 处】
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内蒙古农业科技
【发表日期】
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2003年6期
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