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病死鸡加工烧鸡的鉴别法
病死鸡加工烧鸡的鉴别法
来源 :吉林畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:axjlzpf
【摘 要】
:
<正> 烧鸡具有独特的风味,我国很多人喜欢食用。但有些加工户为了谋取暴利常用病死鸡来加工,从而对当地的养鸡业造成很大的危害,同时也影响人的身体健康。因此,要加强对这类
【作 者】
:
李建鑫
【出 处】
:
吉林畜牧兽医
【发表日期】
:
1999年11期
【关键词】
:
病死鸡
烧鸡
鉴别法
食品卫生
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<正> 烧鸡具有独特的风味,我国很多人喜欢食用。但有些加工户为了谋取暴利常用病死鸡来加工,从而对当地的养鸡业造成很大的危害,同时也影响人的身体健康。因此,要加强对这类烧鸡的鉴别,其鉴别方法如下:
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