【摘 要】
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脂肪:拒食不如择优营养学家将脂肪食物分为三类:第一类会大量增加人体胆固醇含量,如各种畜肉及制品、奶油与奶酪中的脂肪等,应少吃或不吃;第二类对胆固醇含量影响甚微,如鸡肉
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脂肪:拒食不如择优营养学家将脂肪食物分为三类:第一类会大量增加人体胆固醇含量,如各种畜肉及制品、奶油与奶酪中的脂肪等,应少吃或不吃;第二类对胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类、甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇、保护心脑血管的脂肪,如橄榄油、玉米油和大豆油以及鱼肉脂肪等。对于中老年人,第二、三类脂肪食物是最佳选择。茶叶:饮不如吃饮茶虽然也可摄入不少茶叶中的养分,但浪费也不少。若将茶叶研成碎末,混合在多种原料中制成食品享用,将茶叶中不溶于水的营养物质全部摄入体内,便大大提高了茶叶的利用价值。音乐:百听不如
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