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【摘 要】
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番茄红素（lycopene）作为天然食用色素、营养素及药品原料，广泛应用于保健食品、医药和化妆品工业，其主要来源是从番茄或番茄酱生产中的废渣中分离制备得到。目前，工业化制备番茄红
【出 处】
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中国农业科技导报
【发表日期】
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2010年4期
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