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农业部畜牧局有关负责人不久前说，虽然我国畜产品市场目前已处于暂时性相对饱和状态，但从诚乡消费水平比较、畜产品消费结构和动态发展的观点看，我国畜产品消费市场仍潜力巨大。据分析，从农民的畜产品消费水平采看，我国农民猪牛羊肉人均消费量仅为１２．７２千克，远远低于城市居民猪肉１８．４６干克、牛羊肉３．２８干克的消费水平，农民青产品的消费总量仍停留在改革开放初期的水平上。如果我国农民的畜产品消费与收入增长保持同步，达到城市居民１９９０年的消费水平，仅此一顶可使我国猪牛羊肉市场增加需求９０００万吨。从全国居民的畜产品