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毫不夸张，当三聚氰胺出现在最不缺乏“蛋白指标”的鸡蛋之中，它实际上已经完成了对中国食品行业的整个围剿。现在，如果被三聚氰胺污染的名单中出现任何新面孔，可能都不会更多地刺激人们的神经。餐桌本不是较量勇气的地方，但人们面对美味必须拿出勇气。农业部、质监局再酝酿新的规则和检测标准，亡羊补牢犹未晚，但所谓道高一尺，魔高一丈．如果整个食品产业链上的利益关系不能合理的理顺，三聚氰胺肯定无法从人们的餐桌上消失。