论文部分内容阅读
本文从生理学、生物化学、形态解剖学和组织化学等多种角度探讨新型速冻荔枝果皮抗褐变剂（ＫＨ－１）的作用机理。结果表明：ＫＨ－１具有螯合铜离子，阻隔氧气，吸附单宁，调节ｐＨ与水分等多种能力。
新型速冻荔枝果皮抗褐变剂（KH—1）的作用机理
【摘 要】
：
本文从生理学、生物化学、形态解剖学和组织化学等多种角度探讨新型速冻荔枝果皮抗褐变剂（ＫＨ－１）的作用机理。结果表明：ＫＨ－１具有螯合铜离子，阻隔氧气，吸附单宁，调节ｐＨ与水分等多种能力。
【出 处】
：
福建师范大学学报：自然科学版
【发表日期】
：
1994年3期
【基金项目】
：
福建省教委资助
其他文献
以系统科学为理论依据，结合教学实践，探索实验物理教学中组织化运演的几个过程：构建层次性塔式课程架构，产生远离平衡态的进化分叉；提高系统开放度，更好地吸取负熵流；组织竞争与协同
本文报导用有机溶剂法从油茶饼提取、纯化皂素的工艺,以及油茶籽皂素的主要技术指标的测定方法与测定结果。通过与国内外同类技术及产品的比较,说明油茶籽皂素的质量达到国内
本文研究带有Robin边界条件的一类三阶非线性常微分方程的内层问题。应用高阶微分不等式理论得到了摄动问题解的存在性,描述了摄动问题的解及其导函数的渐近性态。
本文证明了如果中微子具有质量,那么膨胀宇宙的临界减速因子q_c就不是通常所说的1/2而是等于1。
利用长汀、安溪，南安等地的试验资料，就坡度和坡长对土壤侵蚀的影响进行了分析，指出在２０～３０°的坡地区间，土壤侵蚀最严重，是山地生态脆弱地带，并从理论上论证了坡地侵蚀的坡度极限为
分析了福建省水资源开发利用和保护的现状，中长期供求态势，面临的主要问题与制约因素，就福建省２１世纪持续发展战略，对当前应该和可能解决的紧迫问题提出了对策和措施。
福建省长乐县东部发育典型的海岸沙丘地貌。这些海岸沙丘以及长乐东部风成沙覆盖的沙地分布区是该县主要的农业耕作区和经济开发区。本文阐述了海岸沙丘的类型和特点，风成沙的
2006年6月18日是中国新诗研究所建所20周年。本刊从本期起辟出“庆祝中国新诗研究所建所20周年”专栏。本期推出所庆记者组对中国新诗研究所创始人、中国诗学研究中心主任吕
绿道作为一种具景观生态学意义、可以协调人与土地关系的生态廊道,近年来在珠三角、长三角等地开始兴起。如何理性的对待目前城市绿道系统规划,有效的改善城市公共空间,实现
俞彦是晚明时期成就卓著的词人和词学理论家，《俞少卿集》中“近体乐府”存词188首，是明代存词较多的词人之一。王士稹与邹祗谟认为“断当以少卿为本色当行第一”。《爰园词话