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食品安全是人们生活中接触最多的话题之一,引起了人们的高度重视.笔者对食品安全的重要性以及食品安全存在的问题等进行分析,指出食品安全对食品检测而言的重要性,通过利用如色谱技术、光谱技术等科学手段可以将食品中的残留农药等有害物质准确检测,为食品安全监管提提供了科学依据,对改善人们的生活有重要意义.
食品检测在食品安全监管中的作用
【摘 要】
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食品安全是人们生活中接触最多的话题之一,引起了人们的高度重视.笔者对食品安全的重要性以及食品安全存在的问题等进行分析,指出食品安全对食品检测而言的重要性,通过利用如
【机 构】
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农业部食品质量监督检验测试中心,新疆农垦科学院分析测试中心
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2017年12期
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