【摘 要】
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以仿刺参幼参（Apostichopus japonicus）为研究对象,采用发酵法培养生物絮团,在室内塑料水槽中进行为期30 d的幼参培育实验。选择蔗糖作为碳源,并设置饵料替代（0、10%、15%和20%
【机 构】
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山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室
【基金项目】
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山东省农业重大应用技术创新项目（2011-2013）,水生动物营养与饲料“泰山学者”岗位经费资助项目（2007-2012）.
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以仿刺参幼参（Apostichopus japonicus）为研究对象,采用发酵法培养生物絮团,在室内塑料水槽中进行为期30 d的幼参培育实验。选择蔗糖作为碳源,并设置饵料替代（0、10%、15%和20%共计4个梯度）和换水频次（3 d/次和7d/次两种）正交实验,分析其对幼参生长、成活及其体内消化酶、免疫性酶活性和可溶性蛋白含量的影响,为生物絮团培育幼参技术确定最佳投饵量和换水频次等参数提供依据。结果表明,实验期间处理组淀粉酶（AMS）活性总体均高于对照组,生物絮团可以提高幼参淀粉酶活性；第15天时,每
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