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读了今年第二期“大家谈”,但见话题是“江湖菜的风行给我们带来了什么?”掩卷沉思,心中似波涛翻滚,久久难平……rn吾事厨已达22载,一直在星级饭店工作,这中间也曾下过海,跑过滩,可以说亲眼目睹了江湖菜从出土、萌芽到成长、成气候.
江湖菜,您一路走好
【摘 要】
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读了今年第二期“大家谈”,但见话题是“江湖菜的风行给我们带来了什么?”掩卷沉思,心中似波涛翻滚,久久难平……rn吾事厨已达22载,一直在星级饭店工作,这中间也曾下过海,跑
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2002年4期
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