【摘 要】
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以正庚烷为溶剂，利用紫外分光光度法测定米糠油中谷维素的含量，研究了最佳溶解时间和最佳溶解温度对测定值的影响，通过准确度、精密度、稳定性等指标对该法进行评价，并与高效液相
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以正庚烷为溶剂，利用紫外分光光度法测定米糠油中谷维素的含量，研究了最佳溶解时间和最佳溶解温度对测定值的影响，通过准确度、精密度、稳定性等指标对该法进行评价，并与高效液相色谱法进行了比较。结果表明：米糠油中谷维素含量测定最佳溶解时间60min，最佳溶解温度60℃。谷维素的质量浓度在4～20μg／mL范围内与吸光度呈良好的线性关系（R=O．9998），未精制米糠油平均回收率为100．1％，RSD为0．23％；精炼米糠油平均回收率为100．4％，RSD为0．87％；HPLC法精密度略优于紫外分光光度法，测定结果
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