叶菜类蔬菜施肥要控制和减少硝酸盐含量

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叶菜类主要是指白菜、空心菜、西洋菜、菜心、花椰菜、芥兰、榨菜、菜花、萝卜、菠菜、生菜、芹菜、紫背天葵等,以绿叶为收获目的,是蔬菜中的主导品种。叶菜类施肥与瓜果类和根茎类不同,最大的问题是容易造成硝酸盐积累而降低食用品质。硝酸盐虽然本身没有毒性,但它 Leafy vegetables mainly refers to cabbage, spinach, watercress, cabbage heart, cauliflower, kale, mustard, cauliflower, radish, spinach, lettuce, celery, purple back sunflower, with green leaves for the purpose of harvest, is the leading vegetable Variety. Leafy fertilization and melons and rhizomes different, the biggest problem is likely to cause nitrate accumulation and reduce food quality. Nitrate itself is not toxic, but it does
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