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特征特性 叶用萝卜以食用叶片（俗称萝卜缨）为主，叶用品种主要表现为叶部细嫩．茸毛少，口感好，风味好，没有苦涩味。叶用萝卜是一种速生叶菜类蔬菜。叶用萝卜与萝卜一样，为半耐寒性蔬菜．喜欢冷凉湿润气候．适宜生长的温度为20℃左右；高温、干旱对其生长不利，品质下降。叶用萝卜生长速度快，一年四季都可栽培，采收时间要求不严格，播种后20天即可陆续采收。