【摘 要】
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目的了解老年人群多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFA)水平,分析多不饱和脂肪酸与免疫炎症的相关性。方法选取中国人民解放军总医院2014年健康查体>70岁老年人
【机 构】
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解放军总医院健康管理研究院,解放军总医院生化科
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目的了解老年人群多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFA)水平,分析多不饱和脂肪酸与免疫炎症的相关性。方法选取中国人民解放军总医院2014年健康查体>70岁老年人168例,通过高效气相色谱毛细管层析法(HPLCMS)检测标本中ω-3 PUFA和ω-6 PUFA的含量及构成,并分别检测淋巴细胞亚群、炎性细胞因子和C反应蛋白,分析多不饱和脂肪酸与免疫炎症的相关性。结果本组人群总ω-3 PUFA 5.68%±2.01%,二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)0.32%±0.21%,二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)3.27%±1.10%,ω-3指数(ω-3 index)3.59%±1.18%;总ω-6 PUFA 26.76%±4.56%,ω-6/ω-3比值5.56±2.77。EPA、DHA、ω-3 index与IL-2呈负相关(rEPA=-0.153 2,rDHA=-0.305 5,rω-3 index=-0.319 5,P<0.05),EPA、ω-3 index与PGE2呈负相关(rEPA=-0.167 8,rω-3 index=-0.245 8,P<0.05),花生四烯酸与COX-2呈负相关(rAA=-0.167 7,P<0.05),PUFA与淋巴细胞亚群无相关性(P>0.05)。结论本组老年人群ω-3多不饱和脂肪酸处于缺乏水平,ω-3多不饱和脂肪酸对机体有抗炎作用。
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