【摘 要】
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目前国内羊肉价格不断上涨对农牧户的生产和城乡居民生活均产生较大影响.从成本、需求和供给三方面系统分析我国羊肉价格上涨的原因并预测羊肉价格未来变化趋势.研究结果表明
【机 构】
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中国农业大学经济管理学院,北京,100083
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目前国内羊肉价格不断上涨对农牧户的生产和城乡居民生活均产生较大影响.从成本、需求和供给三方面系统分析我国羊肉价格上涨的原因并预测羊肉价格未来变化趋势.研究结果表明,从成本角度来看,近年来肉羊养殖成本持续上升,推动羊肉价格较快上涨,且养殖成本短期内不会出现大幅下降,长期仍然表现为推高羊肉价格；从需求角度来看,当前羊肉消费需求旺盛,拉动了价格上涨,随着羊肉认可程度增加、国内人口增长和居民收入水平提高,未来羊肉需求增长强劲,将持续拉高价格；从供给角度来看,羊肉供给增速不断放缓,带动了价格上涨,而且受肉羊养殖规模化程度和肉羊良种化程度均不高的限制,未来国内羊肉将继续供给偏紧,从而助推未来价格进一步上涨.最后,考虑到羊肉需求不可控制,提出将工作重点放在控制羊肉生产成本和保障羊肉供给的对策建议.
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