一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查报告

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2007年某宾馆接待大型会议,参会代表在同一餐厅就餐后陆续出现261例以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主的病例,根据流行病学调查和实验室检测结果,确定为一起由副溶血性弧菌污染而导致的集体性细菌性食物中毒。
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