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马齿苋,俗称马蜂菜,为马齿苋科植物马齿苋的干燥地上部分,全国大部分地区均产,为药食两用植物,有“长寿菜”及“天然抗生素”之称,全草均可入药.其性味酸寒,归肝、大肠经,具有清热解毒、凉血止血、止痢功效.现代药理研究发现,马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C、核黄素、钙、铁等成分,其SL3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位.SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质。