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21世纪酒店业进入跨越式发展,行业对优质专业人才的急需与传统教学模式下的人才质量重理论轻技能的矛盾冲突日益凸显,酒店管理专业教学模式改革越来越受到关注.文章尝试基于酒店管理专业人才培养特征的基础上,利用建构主义教学理论,探讨如何将建构主义理论的教学模式和教学方法应用到酒店管理专业的实际教学中.
建构主义教学模式在酒店管理专业教学中的应用
【摘 要】
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21世纪酒店业进入跨越式发展,行业对优质专业人才的急需与传统教学模式下的人才质量重理论轻技能的矛盾冲突日益凸显,酒店管理专业教学模式改革越来越受到关注.文章尝试基于
【机 构】
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南宁职业技术学院
【出 处】
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市场论坛
【发表日期】
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2014年7期
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