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人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张直光曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子.”
中餐企业如何打好文化牌
【摘 要】
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人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张直光曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子.”
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2004年22期
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