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本实验以砀山酥梨为试材，研究了梨果实生长发育和石细胞形成的动态变化规律．结果表明：砀山酥梨果实生长发育过程中，果实鲜重和纵横径变化曲线均为“S”型，呈现慢-快-慢的生长规律；砀山酥梨石细胞是由果肉中薄壁细胞壁加厚，继则木质化而形成的；砀山酥梨石细胞形成的最高峰在梨花后第7周，其直径最大值出现于梨花后第11周，石细胞的形成于梨花后第11周停止．