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综述了植酸酶的来源、其酶学性质及植酸酶的植物基因工程,并对其存在的问题、应用前景作了展望.
植酸酶及其植物基因工程
【摘 要】
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综述了植酸酶的来源、其酶学性质及植酸酶的植物基因工程,并对其存在的问题、应用前景作了展望.
【机 构】
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四川农业大学动物预防医学生物工程实验室,四川农业大学动物预防医学生物工程实验室
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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2005年6期
【基金项目】
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教育部重点项目，国家科技攻关项目
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