【摘 要】
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'猪肉中有虫'这个传言愈传烈,相关部门和央视都出来辟谣。但是,肉中有虫在理论上有其可能性,没有人会分不清虫子和肉中组织的区别。由各种蝇类导致的猪蝇蛆病在几年
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'猪肉中有虫'这个传言愈传烈,相关部门和央视都出来辟谣。但是,肉中有虫在理论上有其可能性,没有人会分不清虫子和肉中组织的区别。由各种蝇类导致的猪蝇蛆病在几年来偶见于文献,表明猪蝇蛆病是有可能造成'猪肉中有虫'的问题。虽然可供参考的案例很少,但是若在某种情部下,蝇类异常繁殖,有可能造成猪蝇蛆病的暴发。由于体外寄生虫对宿主的选择性不强,猪蝇蛆病的暴发还有可能造成公共安全事件。加强对猪蝇蛆病的研究与监控,很有必要。
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