【摘 要】
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我从小就爱吃鸡蛋，茶叶蛋更是我的最爱。无论什么时候，只要看见卖茶叶蛋的，我就会央求妈妈给我买一个。爸爸见我这么爱吃，就决定教我煮茶叶蛋。 爸爸做的菜，大多数我都不太爱吃，但他煮茶叶蛋的水平绝对是一流的。每当爸爸端来一盘煮好的茶叶蛋时，那喷香的气息，让我的口水“飞流直下三千尺”，我忍不住开始大快朵颐。 一天，爸爸从超市买回30个鸡蛋，挑出10个煮茶叶蛋，剩下的20个放在冰箱里，留着以后吃。爸爸先
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我从小就爱吃鸡蛋，茶叶蛋更是我的最爱。无论什么时候，只要看见卖茶叶蛋的，我就会央求妈妈给我买一个。爸爸见我这么爱吃，就决定教我煮茶叶蛋。
爸爸做的菜，大多数我都不太爱吃，但他煮茶叶蛋的水平绝对是一流的。每当爸爸端来一盘煮好的茶叶蛋时，那喷香的气息，让我的口水“飞流直下三千尺”，我忍不住开始大快朵颐。
一天，爸爸从超市买回30个鸡蛋，挑出10个煮茶叶蛋，剩下的20个放在冰箱里，留着以后吃。爸爸先把鸡蛋洗净，放入锅中，然后拿出了准备好的茶叶，再放入盐、老抽、糖和八角等配料。爸爸告诉我，接下来要把鸡蛋煮到八分熟，然后用铲子把鸡蛋的外壳磕出裂缝，这样味道才能进到鸡蛋里，再用小火慢慢炖就好了。看着爸爸娴熟地操作着，我的内心也燃起了试一试的欲望。
前几天，爸爸让我自己煮茶叶蛋。我按照爸爸教我的方法，一步一步地做出来了。当我把茶叶蛋端到爸爸妈妈面前的时候，心里甭提多自豪了！爸爸嘗了后，说味道还不错，美中不足的是盐放多了。妈妈鼓励我说熟能生巧，多做几次，慢慢就能做好的。
吃着自己亲手做出来的茶叶蛋，味道就是不一样啊！自己的劳动成果，怎么吃都是最香甜的！
茶叶蛋虽好吃，但鸡蛋黄的胆固醇含量比较高，所以可不能贪吃哟！
【教师评点】
文章开篇即定下基调，直接写出小作者对茶叶蛋的喜爱，继而调动感官，从视觉、嗅觉和味觉的角度写出了茶叶蛋的美味可口，随后详细写出了做法，紧扣文题。黄雪松
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