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3月19日，青花郎“赤水河左岸庄园酱酒”的全新战略定位发布。
4月7日，首届“郎酒庄园·三品节”举办，5000万元重金奖励对青花郎的品质、品牌、品味作出突出贡献的团队、员工和社会人士。
往后，庄园二字，无疑将与青花郎如影随形。
一个中国白酒的庄园时代在2021年开启，而且很可能，郎酒庄园“一出道就是时代巅峰”。
因为，倘若有其它白酒也将生产、储藏基地进行庄园化改造，都很难回避两个问题：非原创的模仿问题，以及模仿得像不像的问题。
模仿得像不像，取决于几个条件。
一要有自然地理环境基础，二要有进行天量投资的经济能力，三要有强大决策能力，四要有足够的战略耐力，五要对庄园有极其清晰的认知，从大格局上谋划和赋予庄园以内容（如“生长养藏”），并且从企业、团队文化的角度赋予它可持续的生命力。
第一个条件说的是起点高低，但并非决定性的。从第二个到第五个，总的来说是越来越难。市场上最强大的企业，可能也只具备前三个条件。
问问过去13年里，郎酒集团董事长汪俊林经历了什么，就知道第四和第五点几乎就是一种历史机缘—历史给了郎酒一个灵魂人物。所以，说是历史塑造了郎酒庄园也不为过。
那么，历史塑造了一个怎样的郎酒庄园呢？
恒产与恒心
郎酒庄园，目标是青花郎的品质、品牌和品味，通往目标的方法是“生长养藏”。而要让方法成立、目标可实现，前提就是有郎酒庄园这一物质载体，以及它的具有生命力的文化。
郎酒庄园的物质载体和它的具有生命力的文化，这就是郎酒的恒产，是它谈情怀、谈理想、谈其他一切可能性的底气。
这个逻辑的核心，在于《孟子·滕文公上》里的一句话：“民之为道也，有恒產者有恒心，无恒产者无恒心，苟无恒心，放辟邪侈，无不为已。”
一个人，或者一个家庭，有比较固定的产业和土地、田园、房屋等不动产，就会有在领域内长久扎根认真干从而把事情做得越来越好的决心。没有这样的决心，就会搞歪门邪道。
孟子身处小农时代，他的论述对象是小生产者，然而放到今天这个社会化大生产的时代，道理一样适用。
过去数年间，依托互联网进行模式创新，是一种风潮，在此基础上，轻资产尤其受青睐。然而今天回眸，多少一时间甚嚣尘上的企业消失了、爆雷了，除了把投资者坑惨了，把老百姓害苦了，什么也没留下。
用别人的钱，做迅速变现的事情，能多捞一把是一把，从无长远打算，且不说精工细作的产品或服务了，能不跨越道德、法律、社会规则的红线，已属难能。
在这样的经济文化背景之下，汪俊林历时13年投资过百亿元打造白酒庄园的举动，就显得非常特立独行，令人无法理解，以至天下纷纭。
今人动辄说“工匠精神”，但太多人已经忘记了恒产与恒心的关系。汪俊林不重视短期经济指标，大手笔地把资源投入到对青花郎的生长系统的构建之中，钱就像赤水河的水，每天哗哗地流，他的深意何在，人们思考得太少。
下面，就从中国白酒这一具体领域，细致地思索。
中国酒太难了
郎酒庄园，早先是受到欧洲葡萄酒庄园的启发和触动。
有些著名酒庄，一瓶酒动辄卖数万元乃至数十万元人民币，品牌溢价极高。
郎酒庄园，目标是青花郎的品质、品牌和品味，通往目标的方法是“生长养藏”。
中国白酒在世界上独树一帜，同样有顶级的美酒，为什么就不能像欧洲名酒那样卖出奢侈品的价格？
提出类似的问题的人，都有民族工业家的胸襟，汪俊林就是酿酒领域的那个民族工业家。
庄园这种生产形态，自然会引起注意。
上一篇文章中我们说到，欧洲葡萄酒庄园的形成与发展，与基督教的传播有关，基督教的圣礼和修道士们的日常餐饮都离不开葡萄酒，因为它被认为是基督的血。
在中世纪初期，葡萄园被大量捐赠给修道院，造成了葡萄种植与葡萄酒生产的集中，教会还动用神权为修道院免除税收，更鼓励了葡萄酒的生产。今天的许多知名酒庄，回溯历史，常与修道院相关。
政治权力不断更迭，而教会权力则十分稳定。教权背书和教会本身对葡萄酒的需要，确保了葡萄酒的生产不会中断，工艺始终传承，数百上千年，一代一代酿酒人，可以心无旁骛，只求酿出更好的酒。
这就是有恒产者有恒心。
反观中国，酿酒人的处境就要艰难得多，很多因素都会把酿酒打断。
一是禁酒令，最早的禁酒令是周代初期周公发布的《酒诰》，其后历朝历代层出不穷。
二是榷酒，酿酒、制曲、售酒由国家专营，或者由国家特许一部分人经营。
三是改朝换代，改朝换代往往伴随土地兼并与再分配。
四是战乱，大面积的战争会直接摧毁酿酒的环境，而局部性的战乱则会破坏流通，让市场缩小，也让关键原材料难以获取。
这几个因素，都不利于酒的生产持续，妨碍技艺的进步和传承，更别说催生传承千载的酒庄了。
白酒脱颖而出
除了前面所列的4个因素，粮食的匮乏，则更具贯穿性和根本性。
葡萄酒用葡萄酿制，不会对粮食构成威胁。
而中国的酒主要是粮食酒，大多数时间里是黄酒，即便宋元之后出现了蒸馏酒，也就是白酒，但黄酒依然是主流。正如清代名臣、直隶总督孙嘉淦在乾隆三年的上疏中所言：“夫作酒以糜谷，此为黄酒言也，其麹必用小麦，其米则需睟稉，皆五谷之最精。” 小麦、粳米，都是中国人最好的主食，用来酿酒，直接与粮食相冲突。所以历代禁酒政策层出不穷，未禁之时，强烈主张禁酒的也大有人在。
有的人自然会想，要达到青花郎当下的市场份额，加大营销力度完全可以做到，成本还比“品质主义”的做法要低得多。而汪俊林则深知，想要做世界顶级名酒，营销是靠不住的。
所谓“世界顶级名酒”，其实说的是品牌，奢侈品的高附加值，其实是品牌溢价。而品质是品牌最牢固的基石。如无恒心，必无品质，谈何品牌。
品味则是“三品”当中最难把握的一环。品质，可以通过理化指标加上经验来衡量；品牌，市场会用美誉度和价格接受度来反馈；品味，就众口难调，莫衷一是。
郎酒庄园打造一个世界级酒庄，一个重要功能就是开门揖客，互相认知，做出改变。
但凡中国好酒，都会强调对传统工艺的传承，青花郎也不例外。然而，如果认为传承工艺的目的是做出跟几十年、几百年前一样的味道的酒来，那就大错特错了。
一方面，我们永远不会知道100年前的酒是什么味道；另一方面，因为消费者不断变化，口味也不断变化。今天，中国白酒想要经略海外，品味就必须具有强大的弹性，在保持基本风味的基础上，尽可能地适合更大范围的人群。
中国白酒在国外接受度不高，首先不是因为品质，而是因为品味。所以如果外国人说中国白酒难喝，也大可不必闻过则怒，而是要认识到背后的习惯差别、文化差别。郎酒庄园打造一个世界级酒庄，一个重要功能就是开门揖客，互相认知，做出改变。
前方关卡千万重，一关一关地努力跨越，这就是恒心。
郎酒庄园，往后还将发生更多令人一时之间无法理解的故事。