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我国快速发展的餐饮业外排的油烟气污染日趋严重，其毒性研究结果表明其中所含的污染物对人体健康有较大危害；油烟气形态及组成的特殊性使其净化处理较困难，国内外研究者针对这一问题相继作出了少少研究，取得了一定程度的进展，但对中国而言，仍然缺乏实用高效的油气净化技术。
餐饮业外排熟调油烟气的危害及净化方法研究进展
【摘 要】
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我国快速发展的餐饮业外排的油烟气污染日趋严重，其毒性研究结果表明其中所含的污染物对人体健康有较大危害；油烟气形态及组成的特殊性使其净化处理较困难，国内外研究者针对这一
【机 构】
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四川大学环境工程系
【出 处】
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环境污染治理技术与设备
【发表日期】
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2000年3期
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