【摘 要】
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许多慢性疾病,如冠心病、糖尿病、高血压、脑中风等,都与肥胖密切相关,这已被国内外大量医学研究资料所证实,也已为人们所熟知。因此,合理饮食,控制高脂肪、高糖类饮食,防止
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许多慢性疾病,如冠心病、糖尿病、高血压、脑中风等,都与肥胖密切相关,这已被国内外大量医学研究资料所证实,也已为人们所熟知。因此,合理饮食,控制高脂肪、高糖类饮食,防止身体发胖,具有重要的自我保健意义。但是,不少人把肥胖单单归罪于吃肉,对肉食不敢问津,就未免有些武断了。营养学家指出:肉食品蛋白含量丰富,有些还含有较多的脂肪,过多食用,固然可致发胖;不过,并非所有肉品都富含脂肪,如果一味拒食肉品,不仅会导致蛋白质缺乏,不利健康,还可出现虚胖。所以说,食无肉,并非良策。以下几种肉品,含脂肪较少,可使你食无发胖之
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