调味铁球瓢

• 作 者: 戴瑛瑛
• 出 处: 青少年科技博览（中学版）
• 发表日期: 2004年7期
• 关键词: 人体缺铁性贫血 科技博览 铁瓢 功能比较 铁元素 热丝 铁质 扁球形

　　
　　戴瑛瑛是湖南省城步苗族自治县第三民族中学的一名初中学生，至今已获得“录音书包”、“取暖凳”、“闪光带音乐跳绳带”、“吹气塑料方便碗”、“旋转发光伞”、“带电筒的文具盒”、“接触记数健身毯”、“闪光圆珠笔”、“吸蚊枪”、“调味铁球瓢”等十多项国家专利。
　　《青少年科技博览》2003年第6期第8页的一篇文章吸引了我……我得知铁元素对人体的生命活动至关重要。可我发现家中的餐具如锅、炒菜瓢（北方人称炒菜铲）等，都早已换成了铝质的。如果人们长期使用铝质餐具，容易导致人体缺铁性贫血，免疫力下降。我想，如果将现行炒菜的铝质瓢改为铁质的，就能在炒菜过程中，达到一举两得的功效：既能避免铝质餐具对人体造成损害，又能通过铁瓢增加人体所需要的铁元素。另外，我注意到一般的炒菜瓢功能比较单一。能否将炒菜瓢与炒菜中需加一些盐、味精等调料的过程结合起来呢？
　　
　　于是，我决定制作一个具有调味功能的铁球瓢，见图1。首先将瓢柄制成空心，在瓢柄上端加一个盖子。瓢柄下连接一个扁球形铁球，在铁球的内部安装发热丝，铁球的外壳上钻一些小孔。
　　使用时，将盐、味精等调料，从瓢柄盖口放入铁球中。在炒菜过程中，由于铁球的活动，调味料从小孔中流出，与菜混合在一起，发挥调味铁球瓢在炒菜中调味和补铁的功能。由于这个调味铁球瓢还安装了发热丝，因此，它还能起到热菜、热汤的作用。