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介绍了将苹果发酵酒与草莓乙醇浸提液勾兑,调配制成具有营养、保健作用的甜型苹果酒的研制方法.
一种甜型苹果酒的研制
【摘 要】
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介绍了将苹果发酵酒与草莓乙醇浸提液勾兑,调配制成具有营养、保健作用的甜型苹果酒的研制方法.
【机 构】
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泰山生力源集团,山东 泰安 271000
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2000年3期
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