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食品微生物检验课程“理论+实践”一体化模式改革,是将原有课程内容体系按照食品微生物检验国家标准检验程序进行重新组合,以实践操作为基础,同步融合理论教学,改变教学方式方法、完善教学资源、课程考核方式全面化全程化,以提高学生相关专业素养、职业能力.
食品微生物检验课程“理论+实践”一体化教学模式改革浅析
【摘 要】
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食品微生物检验课程“理论+实践”一体化模式改革,是将原有课程内容体系按照食品微生物检验国家标准检验程序进行重新组合,以实践操作为基础,同步融合理论教学,改变教学方式
【机 构】
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郑州科技学院 河南郑州 450064
【出 处】
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新教育时代电子杂志（教师版）
【发表日期】
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2016年34期
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