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睡莲科 Nymphaeaceae 植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn.,是一类常用中药.其叶(荷叶)、叶柄或花柄(荷梗)、叶基部(荷叶蒂)、花蕾(莲花)、花托(莲房)、雄蕊(莲须)、肥大根茎(藕)、根茎节部(藕节)、老熟的果实(石莲子)和成熟种子中的幼叶及胚芽(莲子心)都供药用[1].这种一身均供药用的情况,殊为特殊罕见.在历代的应用过程中,对于莲类药材还产生了众多的炮制加工方法,使得莲类资源的药用更加丰富多彩.因此我们对这类药材历代炮制的情况进行了系统研究.