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BISCUITS LECLERC公司始建于1905年的魁北克城。当时，弗朗西斯·勒克莱尔在自己家的厨房里烤制并出售饼干。当他的面包房于1931年迁往商业区内-幢更宽敞的大楼时，那种家庭作坊式的品质已成为BLSCULTS LECLERC公司长期以来的传统，而同样成为企业传统的还有家族式管理。目前，这家企业仍然由勒克莱尔家族管理，而这种管理模式已持续了超过四代。