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以＂新世界＂与＂红香脆＂苹果为试材,研究了不同温度条件贮藏对呼吸、乙烯产生及贮藏品质的影响。研究结果表明：0～1℃贮藏条件下降低果实的呼吸速率,推迟呼吸高峰的到来;显著抑制贮藏期间果实乙烯释放量,推迟了跃变高峰的出现;较好的保持了苹果的贮藏品质。
不同贮藏温度对“红香脆”与“新世界”苹果呼吸、乙烯产生及贮藏品质的影响
【摘 要】
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以＂新世界＂与＂红香脆＂苹果为试材,研究了不同温度条件贮藏对呼吸、乙烯产生及贮藏品质的影响。研究结果表明：0～1℃贮藏条件下降低果实的呼吸速率,推迟呼吸高峰的到来;显著抑制贮藏
【机 构】
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西北农林科技大学园艺学院
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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2007年6期
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