Effect of microwave irradiation on secondary structure of α-amylase by circular dichroism

来源 :中南大学学报:英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kindmercy
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把反应与圆形的二色性(CD ) 和第二等的结构在微波照耀和水洗澡的条件下面淀粉酶改变的 -amylase, 由微波照耀加速了的水解作用基于淀粉被圆形的二色性系列学习。结果显示出那,两山峰高度(在 =193 nm ) CD,样品的系列由减少的微波照耀和水洗澡对待。由微波照耀的减少的率从 140% ~ 220%,当时减少的率走水路,洗澡从 60% ~ 140%。微波照耀为 60 min 对待的样品的山峰消失在 =193 nm,当样品走水路显示出一座 wake 山峰时洗澡。由微波照耀的山峰位置出现了在在 =20
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