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本文叙述肉香味化学反应机理发展简况及杂环化合物、脂肪族含硫化谷物、醛、酮、链烯化合物的研制技术近况。
肉香味的化学
【摘 要】
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本文叙述肉香味化学反应机理发展简况及杂环化合物、脂肪族含硫化谷物、醛、酮、链烯化合物的研制技术近况。
【出 处】
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天津化工
【发表日期】
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1993年3期
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