【摘 要】
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本文结合东北亚地区食品、农产品加工行业人才需求,以就业为导向,以培养面向未来、具备行业核心素养的高素质技术应用型人才为最终目标,着力打造食品类专业“金课”,合理运用
【机 构】
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吉林省经济管理干部学院,吉林 长春,130118
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本文结合东北亚地区食品、农产品加工行业人才需求,以就业为导向,以培养面向未来、具备行业核心素养的高素质技术应用型人才为最终目标,着力打造食品类专业“金课”,合理运用现代信息技术手段,进一步融合信息技术与创新教学理念、教学方法和教学模式,积极推进慕课建设与应用,开展基于慕课的线上线下混合式教学.积极探索在线课程与传统课堂的结合模式、开展智慧教学实践,打造出“线上+线下”教学创新的标志性成果,带动教学改革发展和教学质量的提升.
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