【摘 要】
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为了解卤菜中亚硝酸盐的残留量 ,2 0 0 1年 5月我们对全区 12个乡镇市售卤菜进行了一次全面采样分析 ,现将结果报告如下。1 材料与方法1 1 样品来源 12 3件样品均采自惠
【机 构】
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无锡市惠山区卫生防疫站,无锡市惠山区卫生防疫站,无锡市惠山区卫生防疫站 214101,214101,214101
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为了解卤菜中亚硝酸盐的残留量 ,2 0 0 1年 5月我们对全区 12个乡镇市售卤菜进行了一次全面采样分析 ,现将结果报告如下。1 材料与方法1 1 样品来源 12 3件样品均采自惠山区 12个乡镇的卤菜店 ,每件样品 2 5 0ｇ。1 2 测定方法 亚硝酸盐残留量按ＧＢ Ｔ5 0 0 9- 1996规定
In order to understand the residual amount of nitrite in Lucai, we conducted a comprehensive sampling and analysis on the sales of Lucai in 12 towns and townships in May 2001, and the results are reported as follows. 1 Materials and methods 1 1 Source of samples 12 Three samples were collected from Luzhu shop in 12 towns and villages in Huishan District, with 250 g per sample. 1 2 Determination of nitrite residues by GB T5 0 0 9- 1996 regulations
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