【摘 要】
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大豆是一种高蛋白、高油分的作物，由于其经济价值较高，愈来愈为世界各国所认识，也促进了大豆生产的快速发展。世界大豆种植面积年均达到7，505万公顷以上，大豆贸易值约在140亿美元
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大豆是一种高蛋白、高油分的作物，由于其经济价值较高，愈来愈为世界各国所认识，也促进了大豆生产的快速发展。世界大豆种植面积年均达到7，505万公顷以上，大豆贸易值约在140亿美元以上，面积和产量的年均增长率为3．52％和5．54％，我国大豆生产发展相对缓慢。大豆种植面积年均840万公顷左右，贸易值约在170．3亿元左右，
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