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硒是奶牛体内不可缺少的微量元素，过多能引起中毒，过少引起发病，适量能促进牛体的正常发育和正常生产。VE和硒一样在牛体内不可缺少，缺少或不足会发生硒—VE综合缺乏症。该病是一种世界性疾病，据报道，我国大部分地区均有发生，其中黑龙江省一些地区发病率较高，对奶牛业影响很大，尤其是安达市奶牛缺硒更为严重，因为安达市土壤缺硒较重，加上冬春季节饲料长期单一，缺少多汁青绿饲料，新出生的犊牛发病严重，死亡率很高。