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苦丁茶是冬青科的大叶冬青和冬青的别称，均为常绿乔木，用其嫩叶加工制成茶，又称大苦丁、小苦丁，具有茶药两用功效。
苦丁茶的培育与加工
【摘 要】
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苦丁茶是冬青科的大叶冬青和冬青的别称，均为常绿乔木，用其嫩叶加工制成茶，又称大苦丁、小苦丁，具有茶药两用功效。
【出 处】
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湖南林业
【发表日期】
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2004年12期
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