【摘 要】
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超市(全称超级市场)首次出现于1930年的美国纽约的牙买加皇后区,它的诞生被西方誉为零售业的一次革命.与其它零售形式相比,超市具有自助式的服务、商品价格低廉等特征,因此,
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超市(全称超级市场)首次出现于1930年的美国纽约的牙买加皇后区,它的诞生被西方誉为零售业的一次革命.与其它零售形式相比,超市具有自助式的服务、商品价格低廉等特征,因此,它一出现就受到消费者的广泛喜爱.在我国,超市被定义为实行敞开式售货,顾客自我服务,营业面积在600平方米以上,营业范围广泛,主营各类食品和日常生活用品等的现代化零售规模体系.我国的超市行业起步较晚,经历了发展初期、停滞期和复苏期,现正处在快速发展阶段,超市的数量已经由上世纪90年代初的南京友谊超市、上海联华、北京华联等几家,发展到现在的近
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