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吗啉滴定法测定芥末油中异硫氰酸酯的含量
吗啉滴定法测定芥末油中异硫氰酸酯的含量
来源 :天津商学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jojoyks
【摘 要】
:
芥末油中的异硫氰酸酯与已知浓度的吗啉丙酮溶液发生均相反应,生成相应的硫脲,然后用标准的盐酸溶液滴定过量的吗啉丙酮溶液,从而计算出芥末油中异硫氰酸酯的含量。对照实验和添
【作 者】
:
姜子涛
黄小海
【出 处】
:
天津商学院学报
【发表日期】
:
1995年2期
【关键词】
:
芥末油
异硫氰酸酯
吗啉
flavouring mustard oil isothiocyanates morpholine
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芥末油中的异硫氰酸酯与已知浓度的吗啉丙酮溶液发生均相反应,生成相应的硫脲,然后用标准的盐酸溶液滴定过量的吗啉丙酮溶液,从而计算出芥末油中异硫氰酸酯的含量。对照实验和添加回收实验表明,该法准确可靠。
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