【摘 要】
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蟹粉豆腐饺 原料:蟹粉100克 百花馅100克 嫩豆腐1盒 火腿末、香菜叶、水发发菜、姜汁、绍酒、上汤、盐、味精各适量 纱布1块 制法:1.炙锅加少许油煸炒蟹粉,烹少许姜汁、绍酒
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蟹粉豆腐饺 原料:蟹粉100克 百花馅100克 嫩豆腐1盒 火腿末、香菜叶、水发发菜、姜汁、绍酒、上汤、盐、味精各适量 纱布1块 制法:1.炙锅加少许油煸炒蟹粉,烹少许姜汁、绍酒,至香气溢出后加盐、味精炒匀。盛出让其冷却后与百花馅一起拌匀成蟹粉馅。
Crab stuffed bean curd dumplings Ingredients: 100 grams of crab flour 100 grams of stuffing 100 grams of soft bean curd tofu ham end, parsley leaves, water, hair dishes, ginger, wine, soup, salt, MSG, the amount of gauze 1 Method: Add a little frying pan, fry the crab flour, and cook a little ginger juice and wine until it overflows with aroma and stir well with MSG. Sheng Sheng let it cool down and mix with flowers into crab stuffing.
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