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甘糖酯(PGMS)是类肝素海洋药物。本文以鹌鹑高脂血症为模型观察了PGMS对鹌鹑肝脏和动脉壁胆固醇及丙二醛含量(MDA)的影响。结果表明,口服PGMS 6周,能明显抑制高脂饮食所致TC、(LDL+VLDL)-C水平的升高,提高HDL-C/TC及HDL_2-C/HDL_3-C值;明显减少鹌鹑肝脏和动脉壁胆固醇含量,特别是减少胆固醇酯在动脉壁的沉积和脂质过氧化物的终末产物MDA的生成。