【摘 要】
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随着人们物质生活水平的提高，其对食品的口感以及营养价值也有了全新的要求，微生物发酵技术可以有效地改善食品的各方面条件，更好地满足人们对食品的要求。本文首先对微生物发酵工程进行了简要系统的介绍，接着重点论述了微生物发酵工程在各种食品当中发挥的作用及其对食品营养及保健功能的影响，为微生物工程的应用提出了理论性的建议。
【机 构】
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无限极（中国）有限公司，广东广州 510623
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随着人们物质生活水平的提高，其对食品的口感以及营养价值也有了全新的要求，微生物发酵技术可以有效地改善食品的各方面条件，更好地满足人们对食品的要求。本文首先对微生物发酵工程进行了简要系统的介绍，接着重点论述了微生物发酵工程在各种食品当中发挥的作用及其对食品营养及保健功能的影响，为微生物工程的应用提出了理论性的建议。
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农业现代化发展背景下，对于抗旱防涝工作提出了更高的要求。农业生产中，抗旱防涝是一项重要内容，抗旱防涝目标的实现，得益于农田水利工程，为满足新时期抗旱防涝工作需求，保证农业稳定生产，加强农村小型农田水利工程建设及管理工作具有重要的现实意义。本文首先概述了农村小型农田水利工程重要性；其次分析了农村小型农田水利工程建设管理现状与问题；最后探讨了农村小型农田水利工程建设管理完善对策。
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