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期刊论文
生物传感技术可检测食品毒素
生物传感技术可检测食品毒素
来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiayuanyuan001
【摘 要】
:
美国农业部农业研究服务中心(ARS)的化学家日前开发出生物传感技术。依靠此技术,可以检测食品,如火腿、牛奶和蛋类等食品中的抗热毒素。
【出 处】
:
粮食与饲料工业
【发表日期】
:
2005年5期
【关键词】
:
生物传感技术
食品
毒素
检测
美国农业部
服务中心
农业研究
化学家
火腿
牛奶
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美国农业部农业研究服务中心(ARS)的化学家日前开发出生物传感技术。依靠此技术,可以检测食品,如火腿、牛奶和蛋类等食品中的抗热毒素。
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